FoodCostPRO

Κοστολόγηση μενού · τιμολόγια από myDATA

Ξέρετε πόσο σας κοστίζει κάθε πιάτο — σήμερα;

Τα τιμολόγια των προμηθευτών σας έρχονται μόνα τους από το myDATA, οι τιμές των πρώτων υλών ενημερώνονται, και βλέπετε το food cost κάθε πιάτου του μενού σας — πριν φύγει το κέρδος.

  • 100% cloud — λειτουργεί αυτόνομα
  • Τιμολόγια αυτόματα από ΑΑΔΕ & πάροχο
  • Κόστος ανά μερίδα για όλο το μενού
Αυτόνομο, 100% cloud

Ανοίγει από browser σε υπολογιστή, tablet ή κινητό. Τίποτα για εγκατάσταση, κανένας server στο μαγαζί.

Χωρίς σύνδεση με τη μηχανογράφησή σας

Δεν αγγίζει ταμειακή, POS ή λογιστικό πρόγραμμα — συνεχίζετε να δουλεύετε όπως σήμερα.

Απευθείας με ΑΑΔΕ & πάροχο

Αντλεί τα τιμολόγια εξόδων της επιχείρησής σας από το myDATA και τον πάροχο ηλεκτρονικής τιμολόγησης.

Η φέτα ακρίβυνε. Η χωριάτικη έμεινε 8,50 €.
Πόσα χάσατε τον τελευταίο μήνα;

Οι τιμές αλλάζουν σιωπηλά.

Ο προμηθευτής ανεβάζει 5% εδώ, 8% εκεί. Στο τιμολόγιο φαίνεται· στο μενού όχι.

Το Excel μένει πίσω.

Κανείς δεν έχει χρόνο να περνάει τιμολόγια γραμμή-γραμμή κάθε εβδομάδα.

Η φύρα δεν μπαίνει στο κόστος.

Καθαρίζεις 1 κιλό καλαμάρι και μένουν 750 γραμμάρια — η τιμή όμως πληρώθηκε για το κιλό.

Πώς δουλεύει

Τέσσερα βήματα. Τα τρία γίνονται μία φορά.

  1. 1

    Φέρνετε το μενού σας

    Ομάδες και προϊόντα από Excel/CSV — ή ξεκινάτε από έτοιμο πρότυπο μενού με πρώτες ύλες και συνταγές που διορθώνετε.

  2. 2

    Γράφετε τις συνταγές

    Τι μπαίνει σε κάθε μερίδα: 80 g φέτα, 150 g ντομάτα, 20 ml ελαιόλαδο. Η φύρα κάθε υλικού προτείνεται αυτόματα.

  3. 3

    Συνδέετε το myDATA

    Μία φορά τον κωδικό myDATA REST API. Την πρώτη φορά λέτε ποια γραμμή του τιμολογίου είναι ποια πρώτη ύλη — μετά το θυμάται.

  4. 4

    Βλέπετε το food cost να ζει

    Κάθε νέο τιμολόγιο ενημερώνει τις τιμές, τις συνταγές και το food cost % κάθε πιάτου. Αν κάτι ξεφύγει, σας ειδοποιεί.

Τιμολόγια αγορών από myDATA

Κανείς δεν πληκτρολογεί τιμολόγια.

Κάθε τιμολόγιο που σας κόβει προμηθευτής — απευθείας ή μέσω παρόχου ηλεκτρονικής τιμολόγησης — καταλήγει στο myDATA της ΑΑΔΕ. Το FoodCostPro το κατεβάζει μόνο του, κάθε λίγες ώρες.

  • Mapping μία φορά. «ESPRESSO 1KG» → Καφές espresso, «ΓΑΛΑ 1L Χ12» → Γάλα φρέσκο (12 lt). Ο ίδιος προμηθευτής την επόμενη φορά έρχεται ✓ από μνήμη.
  • Με ένα κλικ — ή αυτόματα. Όσα τιμολόγια είναι πλήρως γνωστά καταχωρούνται μαζί· αν θέλετε, και χωρίς κλικ.
  • Και ό,τι δεν είναι υλικό. Ρεύμα, συσκευασίες, λογιστής, συντήρηση: μπαίνουν σε ομάδες εξόδων, για να ξέρετε πού πάνε τα χρήματα.
  • Όταν λείπουν περιγραφές. Αν ο προμηθευτής δεν στέλνει τα είδη στο myDATA, ανεβάζετε το PDF ή μια φωτογραφία και τις διαβάζει το AI.
  • Πιστωτικά, ακυρωμένα, διπλά — αναγνωρίζονται.

Συνταγές & φύρα

Το κόστος του πιάτου, όπως είναι στην πραγματικότητα.

Ποσότητα ανά μερίδα, όχι ανά παρτίδα. Η φύρα μπαίνει στον υπολογισμό: 15% φύρα σημαίνει +17,6% στο κόστος του υλικού. Και τα extra του μενού (διπλό τυρί, γάλα βρώμης) έχουν το δικό τους κόστος.

  • Χρώμα ανά πιάτο: πράσινο, κίτρινο, κόκκινο απέναντι στον δικό σας στόχο.
  • Κόστος υπολογισμένο στην καθαρή τιμή — χωρίς ΦΠΑ, όπως πρέπει.
  • Ιστορικό τιμών για κάθε πρώτη ύλη: πότε, από ποιον, πόσο.

Τελικό report & εξαγωγή

Το μενού σας, με το κόστος κάθε μερίδας.

Στο τέλος παίρνετε ένα αναλυτικό report με όλο το μενού: κάθε πιάτο με το κόστος μερίδας, την τιμή πώλησης και το food cost %. Με αυτό ρυθμίζετε τον τιμοκατάλογο στο δικό σας σύστημα μηχανογράφησης, με το ποσοστό κέρδους που θέλετε.

  • Κόστος ανά μερίδα για κάθε πιάτο, ομαδοποιημένο ανά ομάδα/κατηγορία του μενού.
  • Κέρδος που θέλετε ανά ομάδα — π.χ. 70% στα ορεκτικά, 65% στα κυρίως, 80% στα ποτά — και το σύστημα βγάζει την προτεινόμενη τιμή κάθε πιάτου.
  • Εξαγωγή σε Excel / CSV το τελικό μενού με κόστος, κέρδος και τιμή, έτοιμο να το περάσετε στην ταμειακή ή στο POS σας.
  • Ξαναβγάζετε το report όποτε έρθουν νέες τιμές από τους προμηθευτές.
QR μενούΦωτογραφίες, αλλεργιογόνα, 30+ γλώσσες
ΠαραγγελιοληψίαΟ σερβιτόρος παραγγέλνει από το κινητό
POS & κάτοψηΤαμείο, τραπέζια, split bill, κεράσματα
Αποδείξεις myDATAΜέσω πιστοποιημένου παρόχου
Τηλεφωνικές & deliveryΚαρτέλα πελάτη, οχήματα, χωρίς προμήθεια
Οθόνη κουζίναςKDS & εκτύπωση ανά πόστο
ΚρατήσειςΤραπέζια & ξαπλώστρες online
Loyalty & δωροκάρτεςΠόντοι, προσφορές, push

Άμεση γέφυρα με QR.gr

Έχετε παραγγελιοληψία QR.gr; Τότε όλα συνδέονται μόνα τους.

Το μενού, οι ομάδες και τα προϊόντα έρχονται απευθείας από το QR.gr. Το κόστος κάθε μερίδας φαίνεται δίπλα στην τιμή πώλησης και οι νέες τιμές επιστρέφουν στο μενού, στο POS και στον σερβιτόρο — χωρίς Excel στη μέση.

  • 🏛️ myDATA
  • 🧮 FoodCostPro
  • 📱 QR.gr μενού & POS

Δεν έχετε QR.gr; Το FoodCostPro δουλεύει κανονικά αυτόνομα — με εξαγωγή Excel/CSV για το δικό σας σύστημα.

Δοκιμάστε το τώρα

Υπολογιστής food cost

Βάλτε την τιμή ενός πιάτου και πόσο σας κοστίζουν τα υλικά του. Το FoodCostPro το κάνει για όλο το μενού — και ξανά, με κάθε νέο τιμολόγιο.

Food cost—
Καθαρή τιμή—
Μικτό κέρδος / πιάτο—
Τιμή για τον στόχο—

Food cost = κόστος υλικών ÷ καθαρή τιμή (χωρίς ΦΠΑ).

Λειτουργίες

Μόνο αγορές και κοστολόγηση. Αλλά ολόκληρες.

Το FoodCostPro δεν είναι ταμειακή ούτε POS — λειτουργεί αυτόνομα, 100% στο cloud, δίπλα σε ό,τι ήδη έχετε.

Τιμολόγια από myDATA

Λήψη κάθε λίγες ώρες, mapping που θυμάται, καταχώρηση με ένα κλικ ή αυτόματα.

AI scan για τα υπόλοιπα

Φωτογραφία ή PDF για δελτία, χειρόγραφα και τιμολόγια χωρίς περιγραφές ειδών.

Συνταγές ανά μερίδα

Υλικά, ποσότητες, extra και επιλογές του μενού με το δικό τους κόστος.

Φύρα που μετράει

Ενδεικτική φύρα για κάθε πρώτη ύλη, που αλλάζετε όπως είναι στην κουζίνα σας.

Ειδοποιήσεις τιμών

Push και email όταν μια πρώτη ύλη αλλάξει πάνω από το όριό σας — με τα πιάτα που επηρεάζονται.

Σύγκριση προμηθευτών

Τι πληρώσατε για το ίδιο υλικό σε κάθε προμηθευτή και πόσα θα γλιτώνατε τον μήνα.

Προσομοιωτής τιμών

«Αν ανεβάσω τον μουσακά 50 λεπτά;» — δείτε το νέο food cost πριν αλλάξετε κατάλογο.

Αποθήκη (προαιρετικά)

Ποσότητες από τα τιμολόγια, μέσο σταθμικό κόστος, λίστα παραγγελίας.

Έξοδα σε ομάδες

Ρεύμα, συσκευασίες, λογιστής, συντήρηση: τι κοστίζει ο μήνας πέρα από τα υλικά.

Καρτέλες προμηθευτών

Τιμολόγια, πιστωτικά και πληρωμές ανά προμηθευτή, σε ένα σημείο.

Εισαγωγή μενού

Ομάδες και προϊόντα από Excel/CSV — ή έτοιμο πρότυπο με συνταγές.

Report & εξαγωγή

Κόστος ανά μερίδα για όλο το μενού και τελικές τιμές με το κέρδος που θέλετε ανά ομάδα, σε Excel/CSV.

Γέφυρα με QR.gr

Αν έχετε παραγγελιοληψία QR.gr, μενού και τιμές συγχρονίζονται απευθείας.

100% cloud

Από οποιονδήποτε browser, χωρίς εγκατάσταση και χωρίς σύνδεση με τη μηχανογράφησή σας.

Ασφάλεια

Ο κωδικός myDATA αποθηκεύεται κρυπτογραφημένος και μόνο διαβάζει.

Για ποιους

Για όποιον αγοράζει πρώτες ύλες και πουλάει πιάτα.

Από το καφέ της γειτονιάς ως την κεντρική κουζίνα που τροφοδοτεί πολλά καταστήματα.

  • 🍽️ Εστιατόρια & ταβέρνες
  • ☕ Καφέ
  • 🍸 Μπαρ & beach bar
  • 🍕 Πίτσα, σουβλάκι, fast food
  • 🧁 Ζαχαροπλαστεία & φούρνοι
  • 🏨 Ξενοδοχεία
  • 🥘 Catering & κουζίνες παραγωγής
  • 🏪 Αλυσίδες

Ερωτήσεις

Ό,τι ρωτούν συνήθως.

Κάτι άλλο; Καλέστε μας στο 210 531 6773.

Πρέπει να το συνδέσω με την ταμειακή, το POS ή το λογιστικό μου;

Όχι. Το FoodCostPro λειτουργεί αυτόνομα, 100% στο cloud. Δεν χρειάζεται σύνδεση με τη μηχανογράφησή σας: συνδέεται απευθείας με την ΑΑΔΕ (myDATA) και τον πάροχο ηλεκτρονικής τιμολόγησης για να αντλήσει τα τιμολόγια εξόδων σας. Οι αποδείξεις σας συνεχίζουν να βγαίνουν όπως σήμερα.

Πώς περνάω τις νέες τιμές στον κατάλογό μου;

Το FoodCostPro βγάζει report με όλο το μενού και το κόστος ανά μερίδα. Ορίζετε το κέρδος που θέλετε ανά ομάδα/κατηγορία και εξάγετε το τελικό μενού σε Excel/CSV, για να ρυθμίσετε τον τιμοκατάλογο στο σύστημα μηχανογράφησής σας. Αν έχετε παραγγελιοληψία QR.gr, οι τιμές περνούν απευθείας με τη γέφυρα.

Τι είναι ο κωδικός myDATA REST API και πού τον βρίσκω;

Είναι ένα όνομα χρήστη και ένα «subscription key» που φτιάχνετε μόνοι σας στο myDATA με τους κωδικούς TAXISnet της επιχείρησης (Εγγραφή στο myDATA REST API). Το FoodCostPro τον χρησιμοποιεί μόνο για να διαβάζει τα τιμολόγια που λαμβάνετε. Στην παρουσίαση σας δείχνουμε βήμα-βήμα.

Έχω ήδη πάροχο ηλεκτρονικής τιμολόγησης. Πειράζει;

Καθόλου. Ο πάροχός σας στέλνει τις δικές σας αποδείξεις· εμείς λαμβάνουμε από το myDATA ό,τι σας τιμολογούν οι προμηθευτές — όποιον πάροχο κι αν έχουν εκείνοι.

Κι αν ο προμηθευτής δεν στέλνει τα είδη στο myDATA;

Τότε το τιμολόγιο έρχεται με τα ποσά αλλά χωρίς περιγραφές. Ανεβάζετε το PDF ή μια φωτογραφία και το AI διαβάζει τις γραμμές· τα σύνολα του myDATA μένουν για έλεγχο.

Πόση δουλειά θέλει στην αρχή;

Η εισαγωγή του μενού γίνεται από Excel ή από πρότυπο. Οι συνταγές θέλουν λίγη ώρα — ξεκινήστε από τα 15–20 πιάτα που πουλάτε περισσότερο. Το mapping των τιμολογίων γίνεται μόνο την πρώτη φορά για κάθε προμηθευτή.

Τα δεδομένα μου είναι ασφαλή;

Ο κωδικός myDATA αποθηκεύεται κρυπτογραφημένος και έχει δικαίωμα μόνο ανάγνωσης. Μπορείτε να τον σβήσετε όποτε θέλετε.

Πόσο κοστίζει;

Εξαρτάται από τα καταστήματα και το αν θέλετε αποθήκη. Ζητήστε παρουσίαση και σας στέλνουμε προσφορά για το δικό σας μαγαζί.

Ζητήστε παρουσίαση

Χωρίς δέσμευση. Απαντάμε την ίδια ή την επόμενη εργάσιμη.

Παρουσίαση